泰式辣炒花生红米饭

作者:百科　来源:时尚　浏览:　【大 中 小】　发布时间:2025-07-08 09:43:24 评论数:

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家常菜谱分类
精品主食分类
香味菜品口味
炒主要工艺
30-60分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

哈尼梯田红米1杯
花生1把
洋葱1/4个
矿泉水1瓶550ml
香菜1棵
细长辣椒2只
青柠檬1个
酱油大半匙
盐适量
芝麻油2匙

泰式辣炒花生红米饭的做法详细步骤第1步
得到珍稀哈尼梯田红米的试用机会，感觉很是辣炒幸运~~
主要材料。第2步
红米用矿泉水掏洗1-2次，花生红米然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；
连浸泡的泰式矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；第3步
煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；
花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；第4步
洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；
青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；第5步
锅中加2匙芝麻油加热，辣炒倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；
倒入晾凉的花生红米红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；第6步
关火；倒入花生、泰式香菜和柠檬汁，辣炒调入盐炒匀即可~
泰式辣炒花生红米饭的花生红米做法小贴士1、如果喜欢米饭干一点的泰式，水和米的辣炒比例要1：1或再少一点；又或者不用浸泡半小时直接煮饭；
2、辣椒的花生红米用量可根据个人口味使用；
3、烤花生只是泰式我的习惯，用炒用微波等皆可；
4、辣炒花生碎的花生红米大小可按个人喜好而定。泰式辣炒花生红米饭的营养分析

花生 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
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洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍
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芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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